Présentation des adversaires :

Le sucre en morceau fut inventé en 1841 par Jakub Kryštof Rad (un Tchèque né en Suisse), et consiste à agglomérer des cristaux de sucre avec du sirop de glucose.

Le sucre en poudre résulte lui de la centrifugation du mélange primaire, puis cristallisation.

La vraie question…

Je me pose toujours la question si je dois utiliser le sucre en morceau ou le sucre en poudre. Dans certains cas c’est facile (en cuisine par exemple, essayez de faire un gateau avec des morceaux…), mais par exemple, pour les boissons chaudes?

La routine du weekend se veut composer d’un thé, ou plusieurs même, que je sucre (de façon modérée, je l’assure).

En Grande-Bretagne, j’avais l’habitude de l’accompagner d’une cuillère de sucre en poudre. Ok, deux, j’avoue. L’avantage de la poudre – je parle toujours du sucre – c’est qu’on peut doser au grain près. Mais bon, le problème c’est principalement hygiénique…

L’avantage du sucre, c’est qu’on est constant dans l’apport glucidique. Enfin je crois.

Bref, sucre en poudre ou sucre en morceau?

Et pour finir, la question : si je croque dans une betterave à sucre, est-ce que ça goûte sucré?

Je vais bien. Du moins pour l’essentiel. Enfin je pense. C’est vrai en fait, qu’est ce qu’être bien ? Je ne suis pas malade. J’ai de quoi vivre. Une famille derrière moi quand il le faut, des amis aussi parfois. Il n’empêche, est-ce qu’il existe une définition précise de ce qu’est aller bien? Pour faire court, quelle est la définiton du bonheur – même si je pense que c’est un peu différent d’aller bien?

Spinoza disait « le bonheur consiste à bien agir et être dans la joie ».

Ok. Bon, ça m’avance pas. Pour Nietzsche et pour faire dans le résumé, le bonheur c’est de pouvoir oublier qu’il nous arrive de l’être ou encore c’est le fait de savoir que parfois, on ne l’est pas, d’avoir conscience de l’éphémérité de la chose.

D’accord Hector – en fait Friedrich mais pour la rime c’est mieux – mais comment t’explique ce que je ressens par moment?  J’ai comme un manque, un vide. Quelque chose dans moi n’est pas pleinement satisfait, et me dit « ce n’est pas ce que je veux vivre ». Mais c’est quoi ce que je veux vivre au fond?

C’est quoi toutes ces questions? Pourquoi mes chansons préférées sont celles qui évoquent un manque ou du spleen? Qu’est ce que je dois comprendre? Est ce que je suis le seul à me poser toutes ces questions?

A quel age se pose-t-on vraiment? Quand est-ce que ce n’est qu’un chemin qu’il faut suivre, où les choix sont faciles, où personne ne peut être blessé par les décisions que l’on peut prendre?

Peut on parvenir un jour à assumer pleinement ses choix et à accepter ceux des autres? Existe-t-il des méthodes pour vous y aider? Et pourquoi est-ce qu’il y a tant de choses dont j’aimerai parler mais je n’y arrive pas?

Le problème n’est pas tant de vivre la vie dont on rêve, mais de savoir ce que l’on souhaite vivre.